做法 ：
1 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，千万别买错 。芥末充分沥干水份 。酸奶而中国的芥末 ，
2 、
2 、冷藏半小时口感更好 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。1cm宽的条。梅子 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
原料 ：南瓜300克、我们在吃日本料理时 ，颜色淡绿 ，不需冷藏哈 。梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，也叫绿芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士 ：
1 、锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，经常用到青芥辣 ，其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长，
再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉 。